Necessitem:
- -5og d'oli d'oliva
- -150g d'aigua
- -400g de farina
Amb Turbo-Chef:
Es posa l'oli al bol a 100º durant dos minuts a V2.
Pel forat de la tapa ,a V2, sense temperatura, afegir l'aigua, la farina i la sal i deixar-ho un parell de minuts fins que la massa estigui ben lligada.
Sense Turbo-Chef:
En una cassola poseu a escalfar l'oli. Quan es calent hi afegiu l'aigua i la sal, remenant amb una espàtula de fusta. Després, sense deixar de remenar, anar-hi tirant la farina, i quan es pugui acabar-ho d'amassar amb les mans.
Ha de quedar una massa oliosa i elàstica
Quin goig de massa!
ResponEliminaPotser la faig servir per fer una coca amb espinacs, pinyons i panses!
Gràcies maca.
Ostres, ganxeta, he descobert el teu altre blog. De suport res, un altre de referència. M'apunto aquesta massa per fer coques.
ResponEliminaSalut!!!!!!!
Ganxetes..., no em sigueu gamberres i us coleu on no toca... Aquest és de suport, no us poseu per aquí que no ho podré controlar tot.
ResponEliminaAra, us agraeixo els comentaris.
PTNTS
Dolça